
道。 可转念一想,寄生虫隐患不容半点侥幸,不如彻底高温煮熟,杜绝一切风险。 必须先焯水彻底煮熟,再大火快炒入味。 她转头看向陈氏,笑着推脱:“娘,我有点怕这食材,不敢下刀处理,麻烦你帮我切小块一点。” 陈氏拿起菜刀,笑着打趣:“你这孩子,如今胆子倒是越来越小了,这都不敢动手。” 说着便熟练下刀,将牛蛙分切成均匀小块。 黄雨梦笑了笑,转身走到小灶台旁,放上小锅、添入半锅清水,点燃柴火烧水。 打火机火苗跳动,柴火快速燃旺,不过片刻,锅内清水便咕嘟咕嘟沸腾起来。 她立刻将牛蛙肉块尽数倒入沸水锅中,持续大火煮七八分钟。 沸水持续翻滚,肉块由粉嫩转为青白、肉质收紧定型,彻底熟透...
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